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Guía para cocinar como un neandertal: un estudio desvela las prácticas secretas de la cocina prehistórica

Imagine usted que, justo por cambiar, un día se despierta y se propone ponerse a cocinar como un verdadero neandertal. Pues bien, ¿por dónde empezaría? ¿Qué incluiría en su banquete prehistórico? ¿Alguna ‘delicatessen’ de hace 300.000 años que quisiera probar? ¿Y qué técnicas utilizaría para prepararlo todo? ¿Necesitaría usted alguna herramienta específica para cocinar como un hombre de las cavernas? Un equipo de investigadores del Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social (IPHES-CERCA) se ha puesto manos a la obra y ha puesto a prueba todas las herramientas y técnicas para cocinar como un cromañón de verdad. Y atentos porque sus hallazgos son de lo más interesantes. 

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